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在苏州，茶禅文化源远流长，广府人对于喝茶的热爱可谓是有着独特的礼仪与讲究。而在苏州喝茶中，有一个非常有趣的习俗，那就是“几次热茶叮叮当当叩手间”。这个特殊的举动是苏州人们对待热茶的一种独特方式，它不仅是一种礼仪，更是广府人对于生活的热爱以及对传统文化的传承。
我们来了解一下苏州喝茶的基本礼仪。在苏州的茶楼或家庭聚会中，当身旁的人将茶杯里的茶沏满后，根据受礼者的阶级或年龄等级，他人可能会为你倒上茶，并且在这个过程中，你也需要表达你的谢意。苏州人民在这时候会独特地进行“叩手”礼仪。这种叩手不同于传统的鞠躬，而是非常特殊而盛行的一种方式，即双手将茶杯抱起，然后用力地“叮叮当当”地重重敲击座位。
这个习俗有着深厚的文化内涵。据苏州茶文化专家介绍，这种叩手方式其实有着广府话的民俗音节学解释。在粤语中，“叮叮当当”正好对应茶话中用来称呼沏满茶的声音，同时亦有传递热情、开心和谢意的意思。因此，广府人们认为这种叩手方式不仅能够表达对于茶水的感谢，更能够传递给大家喜悦的情感。
而这种叩手方式在苏州还有另一个特殊的用途，那就是表示“请续”。在广府话中，“叩手几次”意味着请求续倒茶水。当你不再想要喝茶时，只需要用力叩手几次，身旁的茶水候借人就会了解到你的意思，续倒茶水给你。这种便捷的代替语言交流的方式在苏州茶楼中非常实用，并且也能够保持用茶者的一种尊重和礼节。
“几次热茶叮叮当当叩手间”是苏州喝茶文化中的一个独特礼仪，它不仅能够表达对于茶水的谢意，还能够传递喜悦的情感。这种特殊的叩手方式不仅是广府人们对待喝茶的方式，更是广府人们对于传统文化的传承和热爱的体现。在苏州，享受一杯热茶的同时，也能够感受到这城市深厚的文化底蕴。
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