来南昌一定要去的品茶海选182-81309-85781工作室,各种高端质量的茶叶款式香气茶艺师服务好，一对一专业服务： 南昌喝茶海选的茶艺师团队经过严格的专业培训，他们擅长品茶技巧，并具备深厚的茶文化知识。无论您是新手还是茶叶爱好者，我们的茶艺师都会提供一对一的专业服务，根据您的需求和口味喜好为您准备品茶的过程。他们将向您展示精湛的冲泡技艺，并愿意与您分享专业的品茶知识，让您对茶的世界有更深入的了解兰芳斋是南昌市著名的茶具连锁店，同时也是一个茶文化交流中心。这里汇聚了各类茶叶、茶具等茶文化相关产品，能满足茶爱好者的各种需求。在这里，你不仅可以品尝到各式各样的名茶，还可以学习到专业的品茶知识和技巧。兰芳斋的茶室环境非常雅致，氛围宁静，让人感觉仿佛置身于一个名人雅居的大宅，品味茶香，感受品茶之道的独特魅力。古丈毛尖，作为久负盛名的中国历史名茶、湖南省十大名茶，原产于北纬30°中国绿茶黄金产业带的武陵山脉腹地古丈县，县内良好的生态环境奠定了古丈毛尖无可比拟的品质基础。而其区别于别处名茶的关键，就在于独特的制茶工艺。
摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫……在古丈，这是每个制茶师傅都铭记于心的制作工艺，特别是要掌握杀青和做条两道关键技术，非言传身授的制茶师很难把握其要领，才能制作出精品。从茶树上采摘的鲜茶叶，经过这一道道制茶工序，便成了闻名遐迩的“古丈毛尖”。
传承千年 指尖留香
手工制茶，保留的是古时的茶香，传承的是茶人的匠心。
随着茶叶产业化和规模化的发展，滚筒杀青机、机械揉捻机、烘干机、筛选机等机械设备在制茶行业得到了日益普及，传统的手工制茶工艺已逐渐淡出人们的视野，但在古丈，纯朴勤劳的茶农们仍在默默坚守着。
古丈毛尖手工制茶，是古丈县各族人民经过无数代人艰苦探索，不断实践总结出来的一套完整的制茶工艺。除制作繁琐，需经过多道工序，茶农们在采摘过程中，还需严格遵循时节，只在清晨露水退去后进行采摘。且需挑选最嫩的茶芽，以保证茶叶的品质和口感。
“手工制茶最考验制茶人的功力。揉搓的轻重、火候的大小、翻炒的时长……这些都要靠手与茶碰触后的感觉来判断。”制茶大师张远忠今年70多岁，是一位拥有几十年制茶经验的老茶人，当我们聊到制茶的时候，老人开始兴奋起来，毕竟自己最拿手的东西，说起来基本不费力。
张远忠手工制作的茶叶条索紧细圆直，色泽翠绿，锋苗饱满，举杯细品，满口香醇，回味悠长。近年来古丈毛尖名气越来越大，找他学习炒茶的人越来越多，目前已拥有三十多名徒弟，他坦言，收徒就一个标准，爱茶。
“我会一直坚守手工制作技艺，直到炒茶炒不动的那一天。”对于张远忠来说，手工制茶不仅是一种技艺，更是一种文化。而作为一个制茶人，张远忠深知自己的责任和使命，“古丈毛尖是古丈的骄傲，作为古丈人不能辜负这份厚意，要传承千年制茶工艺，将这份美好传递给每一个热爱的人。”
古丈人爱茶，制茶技艺也在代代茶人间不断传承。他们通过精心制作，将茶叶的品质和风味发挥到极致，让人们在品味古丈毛尖时，能感受到自带傲气的优雅和舒适，更可以领略到中国传统文化的魅力和内涵。
绿色防控 生态有机
8月，惠风和畅。在牛角山茶叶基地，放眼望去，满目皆是错落有致的茶树。“这里的茶树都不打农药、不用化肥、不用除草剂，是真正的绿色无公害有机生态茶。”在接受采访时，古丈县茶叶局局长杨泽华提及满园的茶树，一脸骄傲。
为不断提高古丈茶的质量，中国工程院院士陈宗懋团队确定在古丈县建立1万亩茶园绿色防控示范基地，在全县建设绿色防控检测核心示范点18处，对古丈茶园四种常见虫害进行全面的绿色防控检测。目前，古丈县已建设完成8万亩的绿色防控、有机茶园示范基地。
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